Salat med byggris til lunsj!

En salat som metter kan inneholde så mangt.
Før var jeg avhengig av pasta i salaten min men nå er den byttet ut med nøtter og byggris.Mettende og utrolig godt!
Mine favorittingredienser i salat er: Salatamix(3 typer salat),agurk,advokado,paprika,fetaost,mandler/cashewnøtter,byggris med smak(finnes i tomatsmak og pesto)kylling/scampi eller skinke.

Mix & match as you please! En deilig og sunn lunsj på jobb som metter godt.

Entrecote med deilig tilbehør..

Ikke så stor forandring fra gårsdagens måltid men alikevel så annerledes og virkelig godt!
En saftig entrecote stekt i pannen med hakket hvitløk og smør...ja takk!

Du trenger:
entrecote
Hvitløk
smør
Blomkål/brokkoli
matfløte
valgfri salat


Stek entrecoten på høy varme med smør og hvitløk i biter,dryss på litt salt og pepper.Saus for du ved å tilsette fløte i pannen som blandes med kraften fra kjøttet.
Kok opp brokkoli og blomkål,hell av vannet.Ta litt smør,fløte oppi og salt.
Mos med stavmixer.
Idag brukte jeg en salatmix for variasjon og pesto som "dressing"
Yummi!!

Deilig lavkarbomiddag med kalkun!!

Kremet kalkunfilet med brokkoli/blomkålmos og salat.


Du trenger:
kalkunfileet
Matfløte
salt/pepper
Salat
brokkoli og blomkål
ekte meierismør




Stek kalkunfileten i smør med salt og pepper.
Cirka 6 minutter på hver side på middels varme.
Når kalkunen er ferdig så tilsetter du litt urter og fløte,la sausen bli kremet i pannen på svak varme.

Kok opp brokkoli og blomkål cirka 5 minutter.Sil av vannet,tilsett salt smør og litt fløte.Mos med stavmixer til du får en deilig myk mos.

Server med valgfri salat,så godt så enkelt!